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安东尼·百达，于1812年出生在波兰的一个小村庄。他从小聪明好学，颇具艺术天赋，十几岁的时候就掌握了五种语言。当时因为波兰的局势动荡不定，为了寻求安全与发展，他逃亡到瑞士的日内瓦，跟着一位著名的风景画家学画。学画之余，年仅19 岁的安东尼·百达开始显露出精明的经营头脑：他观察发现钟表业有无限的前途，立即购买了品质最好的机芯，自行组装后卖给波兰人。 生意发展得很快，安东尼很快就决心建立一个自己的钟表企业，立志要打造出世上最精良的钟表制品。他先是邀请了钟表匠弗雷德里克·查彼克加入创业联盟。弗雷德里克·查彼克与百达是老乡，他负责生产，百达主管经营。
起初，他们手下只有一两名雇工，客人也都是波兰人。当时，安东尼·百达在表厂林立、竞争十分激烈的情况下，重质不重量，并竭力创新，每年只生产200块表，创业之路可以说充满了艰辛，最困难的时候，公司账户里仅有1.86法郎的现金。查彼克是个优秀的钟表匠，负责制造精密的机芯，但是他个性平庸，缺乏创新精神，随着年龄的增长，更加追求慵懒没有压力的生活，对于经营更是漠不关心，两个人的矛盾由此产生，而且不可调和，安东尼感到改革势在必行，他需要新的理念，需要从固有的模式中突围。 
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1947年，百达翡丽 简·翡丽 幸运的是，安东尼在1844年参加巴黎钟表博览会的时候，遇上了著名的钟表师简·翡丽。简·翡丽与弗雷德里克·查彼克明显不同，他勤奋大胆，喜欢挑战，不怕失败，与安东尼相见恨晚、一拍即合。 简·翡丽设计出了一种表壳非常薄，其调校和上链都不用传统表匙的袋表。虽然这种设计在展会上不受重视，但是安东尼却被深深地吸引了。他在仔细研究了简·翡丽的发明后，再一次嗅到了商机。俩人经过一番简短的交谈，马上达成合作协议。 一年后，跟不上发展趋势的弗雷德里克·查彼克自感无趣，退出了股份（他从此淡出了制表业）。自此，安东尼·百达与简·翡丽开始正式联手。1851年，百达翡丽公司正式诞生了，这是两个人实力与心血的结晶。公司成立后，马上获得一项意想不到的殊荣——就在当年的伦敦世界博览会上，英国女王维多利亚爱上并买下了一块新款的百达翡丽袋表。这块采用旋柄的袋表，悬挂在一根镶嵌有13颗钻石的金制别针上，它的表盖是金珐琅的，上面装饰着用钻石拼成的玫瑰。它正是安东尼·百达的设计与简·翡丽的工艺创新的完美结合。在女王的带动下，阿尔伯特王子也选购了一款猎表。消息不胫而走，百达翡丽很快成为表业的焦点。而这家不起眼的小钟表公司一举成名，在短短几十年内形成了一定的规模，以其大胆卓越的创新闻名于世。 安东尼·百达和简·翡丽可说是百达翡丽的开山鼻祖，他们的合作堪称制表史上最伟大的合作，也决定了百达翡丽钟表的走向——超群的水准、精美的外观、卓越的工艺。这种合作精神后来在百达翡丽的厂标上也得到体现。百达翡丽的标志由牧师的十字架和骑士的剑组合而成，被称为“卡勒多拉巴十字架”。它出自这样一个典故：在西班牙的卡勒多拉巴市被摩尔人侵略的时候，一位勇敢的牧师和一位骑士带领人民进行了殊死反抗，最终战胜敌人，赢得了胜利。人们把象征牧师的十字架和象征骑士的剑合在一起，代表庄严和勇敢，也表达了安东尼和简的合作精神。这个标志从1857年一直沿用至今，雕刻在每一块精品表上，传承着百达翡丽的品！
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如今，百达翡丽已经拥有了数百年的文化积淀和技术沉淀，始终奉行“优质、可靠、典雅”的原则。它是瑞士仅存的几家真正独立的制表商之一。它的产品从头到尾都是自己生产。训练一名百达翡丽的真正制表师需要十年的时间，制作一块复杂款的百达翡丽表需要两三年的时间，一块简单的表最少也要九个月的时间。世事变迁，时光流逝，百达翡丽一直信奉精品哲学，创新至上，细工精作，重质量不重数量，追求绝对的完美。在长达160多年的时间里，百达翡丽的表数量极为有限，直至20世纪末，每年的产量也只有两万块，而且只有在世界顶级的名表店才可能买到。